Kutjevački vinogradi ove su zime svjedočili rijetkom i iznimno vrijednom prirodnom fenomenu. Nakon osam godina, ponovno su se stekli svi potrebni uvjeti za ledenu berbu grožđa, koja se uspješno provodi sada na položaju Hrnjevac.
Riječ je o iznimno zahtjevnom obliku berbe koji se može provesti samo kada priroda ispuni stroge uvjete. U ovom slučaju, temperatura se u jutarnjim satima spustila na –8,4 °C, znatno ispod potrebnog minimuma od –7 °C, dok je grožđe pokazalo iznimno visoku koncentraciju šećera. Mošt je dosegnuo 141 stupanj Oechslea, što potvrđuje vrhunsku kakvoću sirovine.
Za ledenu berbu odabrana je graševina, sorta koja je simbol kutjevačkog vinogorja i hrvatskog kontinentalnog vinarstva. Upravo u ovakvim ekstremnim uvjetima ona pokazuje svoj puni potencijal, dajući vina iznimne gustoće, bogatstva aroma i dugog potencijala dozrijevanja.
Ledeno vino ubraja se među najrjeđe i najcjenjenije vinske stilove na svijetu, a njegova proizvodnja ovisi isključivo o prirodi. Svaka uspješna ledena berba stoga se smatra velikim uspjehom vinara, ali i cijele vinske regije.
Ovaj događaj potvrđuje snagu i kvalitetu hrvatskog vinogradarstva te pokazuje da Kutjevo i dalje zauzima posebno mjesto na vinskoj karti Europe. U vremenu izazova za poljoprivredu, ovakve vijesti daju razlog za optimizam i ponos, jer dokazuju da tradicija, znanje i strpljenje i dalje donose vrhunske rezultate.
Kutjevo je još jednom pokazalo da, kada priroda dopusti, hrvatska vina mogu stati uz bok najboljima u svijetu.
