Danas je u osječkoj Koncertnoj dvorani „Franjo Krežma“ otvorena dvodnevna konferencija Foodcooltour 2026. Skup je okupio predstavnike državnog vrha, saborske zastupnike i vodeće stručnjake iz područja poljoprivrede i sigurnosti hrane.
Prvi dan: Svečano otvorenje i paneli
Konferenciju je službeno otvorio predsjednik Hrvatskog sabora Gordan Jandroković. U uvodnom dijelu programa i pozdravnim govorima sudjelovali su:
Hrvoje Hefer, ravnatelj Hrvatske agencije za poljoprivredu i hranu (HAPIH)
Ivan Radić, gradonačelnik Grada Osijeka i saborski zastupnik
Nataša Tramišak, županica Osječko-baranjske županije
Marijana Petir, saborska zastupnica i predsjednica Odbora za poljoprivredu
Stipan Šašlin, saborski zastupnik
David Vlajčić, potpredsjednik Vlade i ministar poljoprivrede, šumarstva i ribarstva
Gokce Akbalik Kovesi (FAO) – video obraćanje
Nakon otvorenja, održan je razgovor s Nikolausom Krizom, izvršnim direktorom EFSA-e. Radni dio dana obuhvatio je panele o održivosti (Green deal), mikroplastici u hrani (uz sudjelovanje Domagoja Jakopovića Ribafisha), kriznom komuniciranju te o prehrani i starenju (akademik Igor Rudan). Prvi dan završava koncertom Petra Graše.
Sutra: Program za petak, 24. travnja
Sutrašnji program fokusiran je na biznis, nove tehnologije i marketing. Planirani su sljedeći paneli:
Fast and furious – dostava i sigurnost hrane: Sudjeluju dr. sc. Jasna Bošnir, Romana Franić, dr. sc. Brigita Hengl i dr. sc. Drago Župarić-Iljić.
Hrana & Business: Raspravljaju dr. sc. Damir Novotny, Karlo Dudaš (Žito grupa), chefica Ana Ugarković i Luka Katić (Mlinar).
AI – između sigurnosti hrane i održivosti: Uvodnu poruku drži Andrea Čović Vidović, a na panelu sudjeluju dr. sc. Akos Jozwiak, dr. sc. Dražen Knežević i prof. dr. sc. Emmanuel Karlo Nyarko.
Forever chemicals (PFAS): Stručna rasprava koju vode dr. sc. Nina Bilandžić, dr. sc. Mario Vujić i dr. Suzan Fiack.
Beyond the label – važnost storytellinga: O brendiranju govore Davor Bruketa, dr. sc. Sanja Kolarić Kravar i Andrea Klišanić (Ledo).
Konferenciju moderiraju poznata lica: Joško Lokas, Damira Gregoret, Ana Radišić i Leticija Hrenković.
