Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i ribarstva objavilo je novi Pravilnik o tržišnim standardima i utvrđivanju pravila o kontrolama usklađenosti s tržišnim standardima za sektor voća i povrća, određene prerađene proizvode od voća i povrća te sektor banana. Ovaj propis donosi važne promjene u regulaciji kvalitete, označavanja i kontrole proizvoda u lancu opskrbe, s ciljem bolje zaštite potrošača i podrške domaćim proizvođačima.
Pravilnik propisuje obvezu poštivanja tržišnih standarda za sve trgovce u fazama rukovanja proizvodima – od pripreme, pakiranja, otpreme, transporta, veleprodaje i maloprodaje, pa sve do uvoza i izvoza. Kontrolu usklađenosti provodi Državni inspektorat, čime se osigurava da voće, povrće, određeni prerađeni proizvodi i banane zadovoljavaju zahtjeve kvalitete i označavanja prije stavljanja na tržište.
Jedna od ključnih novosti je detaljnije uređenje elektroničke baze podataka – Upisnika trgovaca voćem i povrćem, određenim prerađevinama te bananama. Pravilnik precizira sadržaj upisnika, obveznike upisa, postupke upisa, izdavanja potvrda i brisanja, kao i dodatne funkcionalnosti na zahtjev trgovaca. Time se poboljšava transparentnost i praćenje sudionika u lancu opskrbe.
Posebno važna novina za potrošače je uvođenje obveznog označavanja proizvoda u rasutom stanju (nepretpakirano voće i povrće, određeni prerađeni proizvodi te konzumni krumpir) u maloprodaji. Zemlja podrijetla mora biti:
- čitljiva i neposredno uočljiva,
- smještena u glavnom vidnom polju police ili ambalaže,
- u neposrednoj blizini proizvoda,
- napisana punim ili uobičajenim nazivom zemlje,
- veličine slova najmanje jednake veličini brojeva i znakova za cijenu,
- iste boje kao i oznaka cijene.
Ovo sprječava zavaravanje potrošača i olakšava informirani izbor.
Pravilnik je stupio na snagu 1. siječnja 2026., osim određenih članaka koji stupaju na snagu 1. srpnja 2026., nakon usklađivanja sa izmjenama Zakona o poljoprivredi.
Za poljoprivrednike su posebno značajne odredbe koje stupaju na snagu od 1. srpnja 2026.:
- Odstupanje od standarda za proizvode prodane na lokalnoj tržnici na malo (samo za poljoprivrednike) ili izravnom dostavom unutar proizvodnog područja – potiče se lokalna proizvodnja, kratki lanci opskrbe i veća zastupljenost domaćih proizvođača.
- Izuzeća u slučaju više sile (npr. prirodne katastrofe) – omogućuje stavljanje na tržište proizvoda koji odstupaju od standarda zbog šteta, čime se poljoprivrednicima osigurava prihod i veća održivost poslovanja u kriznim situacijama.
Ovim Pravilnikom Hrvatska se usklađuje s EU pravnom stečevinom i pozitivnom praksom, čime se podiže kvaliteta proizvoda na tržištu, jača transparentnost i podržava lokalna poljoprivreda. Očekuje se veća prepoznatljivost domaćih proizvođača, promocija lokalne hrane i jačanje kratkih lanaca opskrbe.
Više informacija o Upisniku trgovaca, načinu podnošenja zahtjeva i novim obrascima dostupno je na službenim stranicama Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ribarstva.
