Hrvatska ima ukupno 52 zaštićena poljoprivredna i prehrambena proizvoda na razini Europske unije, a 14. travnja označava Dan autohtonih proizvoda.
Uz to, registrirano je i 18 oznaka izvornosti vina te 6 oznaka zemljopisnog podrijetla jakih alkoholnih pića, što Hrvatsku svrstava među prepoznatljive gastronomske zemlje EU.
Prvi registrirani proizvod bio je Krčki pršut, upisan prije 11 godina, čime je započeo sustav zaštite domaćih proizvoda na europskoj razini.
Danas su u sustavu brojni proizvodi poput Slavonskog kulena, Paškog sira i Istarskog pršuta, koji ostvaruju veću tržišnu vrijednost zahvaljujući oznakama kvalitete.
Za proizvođače je pokrenut trogodišnji program potpore vrijedan 4,2 milijuna eura, odnosno 1,4 milijuna eura godišnje, s ciljem ublažavanja rasta troškova i očuvanja proizvodnje.
Istodobno se u Osijeku 23. i 24. travnja održava sajam zaštićenih proizvoda, gdje će se proizvođači predstaviti tržištu i povezivati s kupcima.
Zaštićeni proizvodi postaju važan izvozni i turistički adut Hrvatske, ali i test konkurentnosti domaće proizvodnje.
Ključno pitanje ostaje hoće li proizvođači uz rast troškova i konkurenciju uspjeti dugoročno zadržati proizvodnju i iskoristiti potencijal koji im sustav zaštite donosi.
