U novom izdanju TV Replike Osječke televizije, najgledanije kontakt emisije takvog tipa u Hrvatskoj, urednik i voditelj Filip Kuštro otvorio je temu koju građani osjećaju pri gotovo svakom odlasku u trgovinu ili na tržnicu:
„Smatrate li da je voće i povrće preskupo i zašto?“
Gledatelji su se uključivali uživo i govorili o cijenama namirnica koje bi trebale biti temelj zdrave i dostupne prehrane. Ono što je donedavno bilo uobičajen dio obiteljskog stola za sve veći broj ljudi postaje trošak koji se mora pažljivo planirati.
Rast cijena voća i povrća ne može se objasniti samo jednim razlogom. Domaći proizvođači suočeni su s većim troškovima goriva, gnojiva, zaštitnih sredstava, rada, navodnjavanja, ambalaže i prijevoza. Proizvodnja je istodobno izložena vremenskim nepogodama, sušama i bolestima koje u kratkom roku mogu uništiti mjesece rada.
No građane opravdano zanima kako se formira konačna cijena. Razlika između iznosa koji dobije poljoprivrednik i cijene koju kupac plaća na polici često otvara pitanje trgovačkih marži, broja posrednika i položaja domaćih proizvođača u odnosu na velike lance.
Hrvatska ima plodnu zemlju, povoljnu klimu i dugu tradiciju poljoprivredne proizvodnje, ali unatoč tome velik dio hrane dolazi iz uvoza. Takav sustav postaje posebno ranjiv kada poskupe energenti i prijevoz ili kada poremećaji na međunarodnom tržištu podignu cijene.
Problem zato nije samo što su voće i povrće skupi. Pitanje je zašto domaći poljoprivrednik teško živi od proizvodnje, dok hrvatski građanin istu tu hranu sve teže može platiti.
TV Replika ponovno je otvorila prostor ljudima da bez uljepšavanja govore o temi koja povezuje poljoprivredu, zdravlje i životni standard.
Država koja ne može osigurati održivu domaću proizvodnju hrane dugoročno gubi mnogo više od nekoliko poljoprivrednih gospodarstava. Gubi sigurnost opskrbe, prazni sela i građane prepušta cijenama koje određuju uvoz, posrednici i strani tržišni poremećaji.
