Iz srca Slavonije će se opskrbljivati sve veći dio regionalnog i izvoznog tržišta Europe, SAD i Kanade.
Osijek će dodatno učvrstiti svoju poziciju regionalnog središta industrijske proizvodnje bureka. Mlinar je najavio ulaganje od 12 milijuna eura u proširenje proizvodnje u osječkom pogonu, čime će udvostručiti proizvodne kapacitete bureka i pizza te povećati izvoz na europska i druga inozemna tržišta.
Riječ je o prvom velikom projektu u sklopu investicijskog ciklusa vrijednog do 80 milijuna eura, kojim Mlinar planira modernizirati proizvodnju, razvijati nove proizvode i nastaviti širenje na međunarodnim tržištima.
Osijek nije slučajno odabran za ovu investiciju. Upravo je ovdje još 2014. godine otvorena Mlinarova specijalizirana tvornica bureka i pizza, tada predstavljena kao jedna od najsuvremenijih u ovom dijelu Europe. Nova investicija ne znači gradnju potpuno novog pogona, već značajno proširenje postojećeg proizvodnog centra kako bi mogao odgovoriti na sve veću potražnju.
Prema riječima predsjednika Uprave Mlinara Mladena Vebera, osječki pogon već danas predstavlja jedno od ključnih proizvodnih središta kompanije, a povećanje kapaciteta omogućit će još snažniji iskorak na izvoznim tržištima. Mlinar svoje proizvode već plasira diljem Hrvatske i regije, ali i na zapadnoeuropska tržišta te u Kanadu i Sjedinjene Američke Države.
Iako su burek i druge tradicionalne pite nezaobilazan dio gastronomske ponude Bosne i Hercegovine i Srbije, u tim zemljama proizvodnja se uglavnom odvija u pekarnicama i manjim pogonima. Javnosti nije poznata specijalizirana industrijska tvornica bureka usporedive veličine i kapaciteta kakvu Mlinar razvija u Osijeku.
Upravo zato ova investicija ima i širi značaj. Osijek se sve više profilira kao regionalni centar Mlinarove proizvodnje bureka – proizvoda koji je od tradicionalnog specijaliteta prerastao u jedan od najvažnijih hrvatskih prehrambenih izvoznih aduta.
