Svaka Nova godina donosi isto pitanje: ostati kod kuće u krugu najbližih ili se srediti i otići na organiziranu proslavu u restoran, hotel ili klub. Umjesto da se i ove godine dvoumite u zadnji čas, donosimo vodič koji će vam pomoći da odaberete najbolju opciju prema vlastitim prioritetima, ali i isplanirati jelovnik bez stresa.
Kućni doček idealan je za one koji cijene mir, intimnu atmosferu i potpunu kontrolu nad večeri. Birate društvo, glazbu, dekoracije i tempo, nema skupih ulaznica ni borbe za taksi u sitne sate, a djeca i stariji članovi obitelji mogu biti uz vas. S druge strane, netko mora kuhati, čistiti i organizirati, pa se domaćini često manje opuste, a nekima može nedostajati osjećaj velikog izlaska.
Organizirane proslave u hotelima, restoranima, klubovima ili na trgovima nude gotov program, glazbu, dekoracije i često bogat meni. Ne razmišljate o nabavi, kuhanju ni pranju suđa, a atmosfera i ples do jutra privlače one koji vole društvo i dinamiku. Cijena, gužve, redovi i manjak kontrole nad glazbom ili društvom glavni su nedostaci takvih dočeka.
Prije odluke razmislite o nekoliko ključnih pitanja: imate li energije za kuhanje i pripremu, s kim realno možete slaviti kod kuće, kakav vam je budžet i što vam ove godine više treba mir ili euforija. Ako prevladava potreba za udobnošću i bliskošću, kućni doček je logičan izbor. Ako vas privlači uređivanje, izlazak i ples, organizirana proslava bit će vam vjerojatno veće zadovoljstvo.
Za kućni doček birajte jela koja se mogu pripremiti unaprijed i lako podgrijati: hladni buffet s narescima, sirevima i namazima, pečenja koja se sama peku u pećnici, zapečene tjestenine, klasične salate i jednostavne deserte. Ako idete na organiziranu proslavu, pojedite lagani obrok prije izlaska i pripremite nešto jednostavno u hladnjaku za povratak. Najbolji doček nije nužno najglamurozniji, već onaj na kojem se osjećate opušteno i u dobrom društvu.
