Kolagen nije prijevara, ali nije ni čudesni proizvod kakvim ga često predstavljaju reklame i influenceri. Znanost pokazuje da može imati određene koristi, no one su uglavnom skromne i ovise o pojedincu. Ono što se danas prodaje nije samo protein, nego i ideja da se starenje može odgoditi jednom žlicom praha dnevno.
Nikada nije bilo lakše kupiti kolagen. Dovoljno je ući u ljekarnu, drogeriju ili otvoriti društvene mreže i ponuda je posvuda: kolagen u prahu, kapsulama, napitcima, proteinskim pločicama, bombonima, pa čak i u kavi. Gotovo da nema proizvoda koji se danas ne reklamira kao put do mlađe kože, zdravijih zglobova i sjajnije kose. Globalno tržište kolagena vrijedi desetke milijardi eura i iz godine u godinu raste dvoznamenkastim stopama. Ono što je nekada bio proizvod za sportaše ili osobe s problemima zglobova postalo je svakodnevni dodatak prehrani za milijune ljudi koji vjeruju da će usporiti starenje.
Koliko je od svega toga znanstveno dokazano, a koliko je riječ o iznimno uspješnom marketingu?
Čudesno rješenje ili iluzija
Kolagen je najzastupljeniji protein u ljudskom tijelu. Nalazi se u koži, kostima, tetivama, ligamentima i hrskavici te daje čvrstoću i elastičnost tkivima. Problem nastaje kada se stvori dojam da će ispijanje kolagena automatski povećati količinu kolagena u koži. To nije način na koji organizam funkcionira.
Kada popijemo kolagen, probavni sustav ga razgrađuje na aminokiseline i manje peptide, baš kao i svaki drugi protein. Organizam zatim odlučuje gdje će ih iskoristiti – možda za obnovu kože, ili mišiće, jetru ili neki drugi proces. Ne postoji „izravna dostava“ kolagena do npr. bora na licu.
Što kažu istraživanja?
Posljednjih godina objavljeno je više kliničkih studija koje pokazuju da hidrolizirani kolagen može imati određeni pozitivan učinak na hidrataciju kože, njezinu elastičnost ili ublažavanje bolova kod osteoartritisa. Međutim, većina tih učinaka je umjerena, a ne dramatična. Dodatni problem jest što je velik broj istraživanja financirala upravo industrija dodataka prehrani, zbog čega znanstvenici često upozoravaju da rezultate treba promatrati s oprezom. Drugim riječima, postoje određeni dokazi da kolagen može pomoći nekim ljudima, ali daleko je od univerzalnog „eliksira mladosti“ kakvim ga često prikazuju reklame.
Industrija prodaje obećanja
Marketing kolagena temelji se na emocijama. Fotografije žena savršene kože, poruke o vraćanju vremena, prirodnom liftingu ili obnovi kože iznutra stvaraju dojam da je dovoljno svaki dan popiti jednu mjericu praha kako bi se zaustavilo starenje. Takve tvrdnje često prelaze granicu onoga što znanost može potvrditi. Mnogi stručnjaci upozoravaju da zdravlje kože puno više ovisi o zaštiti od sunca, prestanku pušenja, kvalitetnoj prehrani, redovitom snu i tjelesnoj aktivnosti nego o jednom dodatku prehrani.
Kolagen nije zamjena za zdrav način života
Na proizvodima se često zaboravlja spomenuti da je za prirodnu proizvodnju kolagena organizmu potrebno dovoljno proteina, vitamina C, cinka i bakra. Ako je prehrana uravnotežena, tijelo već ima većinu potrebnih sastojaka za vlastitu sintezu kolagena. Zato nutricionisti često
ističu da će kvalitetna prehrana bogata ribom, jajima, mliječnim proizvodima, mahunarkama, voćem i povrćem imati puno širi pozitivan učinak od skupih dodataka prehrani.
Vrijedi li ga kupovati?
Odgovor nije jednoznačan.
Kod osoba s određenim problemima zglobova ili kod starijih ljudi kolagenski pripravci mogu imati određene koristi. Neki korisnici prijavljuju i subjektivno poboljšanje izgleda kože. Očekivati da će kolagen izbrisati bore, zaustaviti starenje ili potpuno obnoviti hrskavicu nije realno. Kolagen nije lijek nego dodatak prehrani, a dodaci prehrani prolaze znatno manje stroge postupke provjere od lijekova.
U vremenu kada industrija ljepote i wellnessa ostvaruje milijarde eura prihoda, možda je najveća vrijednost kolagena upravo u tome što pokazuje koliko smo spremni platiti nadu da postoji jednostavno rješenje za nešto što je, zapravo, prirodan dio života.
